2024.05.14 焼き餃子をつくりました
5月9日(木)の活動で焼き餃子を作りました。餃子の皮の片面にだけひだをつけて、きれいなカーブを描く形にするのが難しかったです。火加減の調整も難しかったですが、外はカリカリで中はジューシーな餃子ができました。
クッキング部はグループごとにテーマを決め、食文化について調べ学習をし、調理実習を行っています。
様々な食文化に触れることができると共に、調理のスキルも身につけられます。
また、限られた予算の中で調理計画を立て、食材を買いに行くという練習をすることで「生きる力」を養うことができます。
5月9日(木)の活動で焼き餃子を作りました。餃子の皮の片面にだけひだをつけて、きれいなカーブを描く形にするのが難しかったです。火加減の調整も難しかったですが、外はカリカリで中はジューシーな餃子ができました。