クッキング部はグループごとにテーマを決め、食文化について調べ学習をし、調理実習を行っています。

様々な食文化に触れることができると共に、調理のスキルも身につけられます。

また、限られた予算の中で調理計画を立て、食材を買いに行くという練習をすることで「生きる力」を養うことができます。

2022.10.13 クッキング部更新

クッキング部では10月4日(火)にアフタヌーンティー文化をテーマに活動をしました。

今回の調理実習ではアフタヌーンティーの定番であるスコーンを作りました。イギリスではスコーンは女の子が1番最初に習うお菓子と言われるくらい定番のメニューです。スコーンは使う材料がどの家庭にもあるような簡単なものなので、安く簡単に作ることがで出来ます。スコーンを作る際に使う強力粉と薄力粉の役割の違い,スコーンをサクサクにするための切るような混ぜ方などを実践しながら学ぶことが出来ました。

これらの知識を活用しながら紅茶によく合うスコーンを作ることが出来きて、紅茶を飲みながらスコーンを楽しめました。