2022.05.19 クッキング部更新
クッキング部は1年生23名の入部があり、さらに活気に溢れています。
5月18日 (水)にはアメリカ料理をテーマに活動をしました。一品目にはチョッピーノスープをつくりました。
アメリカのサンフランシスコでは日常的によく食べられている海鮮のシチューです。イタリア発祥のアメリカ料理で、サンフランシスコ近くにあるノースビーチに入植したイタリアの漁師が考案した新鮮な魚介を使った伝統的なスープだそうです。バジルの香りが食欲をそそる、美味しいスープができました。
二品目はチョコレートパウンドケーキです。パウンドケーキは、小麦粉、砂糖、バター、卵という4つの素材をそれぞれ1ポンドずつ使用して作るケーキであり、ここからパウンドケーキと呼ばれるようになったそうです。
今回はホットケーキミックスを使用してつくりました。表面が少し焦げてしまったグループもありましたが、味は美味しく仕上がりました。
