クッキング部はグループごとにテーマを決め、食文化について調べ学習をし、調理実習を行っています。

様々な食文化に触れることができると共に、調理のスキルも身につけられます。

また、限られた予算の中で調理計画を立て、食材を買いに行くという練習をすることで「生きる力」を養うことができます。

2022.02.18 クッキング部更新

今回クッキング部では山梨県の郷土料理である「ほうとう」を作りました。ほうとうとは小麦粉を練り、きし麺のように太めに切って作った麺を、ネギやシイタケニンジンやカボチャなどで煮込んだものです。名前の由来については、武田信玄が自分の刀で食材を切ったことから「宝刀」にちなんで名付けられたそうです。僕たちは麺から手作りしたので調理前は上手く出来るか不安でしたが、出来上がりはとても良かったので大満足でした！