クッキング部はグループごとにテーマを決め、食文化について調べ学習をし、調理実習を行っています。

様々な食文化に触れることができると共に、調理のスキルも身につけられます。

また、限られた予算の中で調理計画を立て、食材を買いに行くという練習をすることで「生きる力」を養うことができます。

2024.02.13 クッキング部更新しました

2月7日(水)の活動では、チーズインハンバーグを作りました。調べ学習では、ハンバーグのソースには様々な種類があり、一般的なものとして、牛肉や野菜の出汁をベースにしてワインやトマトケチャップを加えて調理したデミグラスソース、トマトの風味が味にアクセントを加えてくれるケチャップソース、ウスターソースや醤油をベースにしたソースがあり、ソースを変えるだけで様々な味のハンバーグを楽しめることを学びました。

今回の調理実習では、ハンバーグの中のチーズをとろけさせることが出来て美味しく作ることができました。