クッキング部の活動は、毎週火曜日の放課後です。
私たちは、主にシュークリーム、クッキーやマフィンなどのお菓子を作っています。
人数は少ないですが、アットホームな雰囲気で楽しく活動しています。
あなたも私たちと一緒にお菓子作りを楽しんでみませんか?

是非、入部してください!兼部も大歓迎です☆

2022.09.16 クッキング更新

クッキング部では9月9日 (金)にイタリア料理をテーマに活動をしました。

今回の調理実習では、イタリアンの基礎である、水と油をくっつける「乳化」の技術を学ぶために、「にんにくと赤唐辛子のスパゲティ」と「カルボナーラ」をつくりました。「乳化剤」としてパスタのでんぷんが出た茹で汁をソースに加えるテクニックと、パスタをあえる時に、追加の「乳化剤」としてバターを加えるテクニックを練習しました。

「乳化」をうまく起こすことによって、ソースがパスタにからみ、まろやかで美味しい仕上がりとなりました。