COOKING クッキング部

クッキング部はグループごとにテーマを決め、食文化について調べ学習をし、調理実習を行っています。

様々な食文化に触れることができると共に、調理のスキルも身につけられます。

また、限られた予算の中で調理計画を立て、食材を買いに行くという練習をすることで「生きる力」を養うことができます。

今回クッキング部では2月にあるCHINESE NEW YEARにちなみ、ポピアと魚生（ユーシェン）を作りました。

ポピアは大根や人参、ナッツなどを炒めてクレープのような生地で巻くのですが、具材の量が多く時間内に作るのが大変でした。

ユーシェンは食べる前に「ローヘイ！」と言いながらお皿の上の食材を箸で持ち上げるのが中国の伝統です。部員と和気あいあいとすることができました。

ポピアも魚生も初めて食べる味でしたが美味しかったです。シンガポールで食べられる中国の正月料理を作り、楽しく学ぶことができました。