COOKING クッキング部

クッキング部はグループごとにテーマを決め、食文化について調べ学習をし、調理実習を行っています。

様々な食文化に触れることができると共に、調理のスキルも身につけられます。

また、限られた予算の中で調理計画を立て、食材を買いに行くという練習をすることで「生きる力」を養うことができます。

11月19日の活動では、ドリアと寿甘を作りました。

ドリアは手際よく、苦戦することなくスムーズに調理することが出来ました。入部当初は作業で忙しく余裕がありませんでしたが、今では調理中に漂ういい匂いを楽しむ余裕が生まれ、成長を実感することが出来ました。

寿甘は水分量の調節が大変でしたが、何とか自分たちで調節でき、最後は美味しく作り上げることが出来ました。クッキング部で和菓子を作ったのは初めてで、シンガポール関連の食べ物だけでなく、自分たちの食文化を学ぶことの楽しさも感じました。